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エンザイムって何?


エンザイムって何?


エンザイム(酵素)って何?

エンザイム(酵素)は、私達の体の中で起こる生化学反応全ての仲立ちをしている物質です。植物や生き物の体の中など、命のあるところには、必ずエンザイムが存在します。食べたものを消化することや、そこからエネルギーを生み出すことは、エンザイムがあって初めて可能になります。また、呼吸、心臓の働き、脳での思考なども、エンザイム無しにはできません。このように、エンザイムは、私達の生命活動には欠かせないものなのです。


エンザイム(酵素)の種類にはどんなものがあるの?

Food Enzyme
  1. フードエンザイム(Food Enzyme):
    生の食材(野菜、果物)や発酵食品に含まれる酵素を、フードエンザイムと呼びます。事前消化(下記)という胃の中での消化を行い、本格的消化が始まる前の、いわば「消化のお膳立て」をします。
  2. 消化エンザイム(Digestive Enzyme):
    口、胃、すい臓,小腸で分泌される消化のためのエンザイム(消化酵素)です。食べたものを細かく分解し、体内に吸収する準備をします。
  3. 代謝エンザイム(Metabolic Enzyme):
    体が分泌するエンザイムのうち、消化に直接関わっているもの以外のエンザイムをまとめて代謝エンザイムと呼びます。体の機能全ては、この代謝エンザイムに頼っています。

本来消化は、食べ物に含まれるフードエンザイムと、体が分泌する消化エンザイムとが協力し合って行われます。しかし、フードエンザイムが著しく不足した食生活によって、現代人の消化臓器は、慢性的に大量の消化エンザイムを分泌することを強いられています。その結果、私達の体は多大なエネルギーを消化のために浪費しており、修復、解毒、免疫などに関わる代謝エンザイムを十分に作ることができず、若さや健康を保つことが困難になっているというわけです。


事前消化って何?

Cow

牛や山羊などが複数の胃を持っているのをご存知ですか?これらの動物の一つ目の胃では、消化酵素や胃酸は全く分泌されません。草をよく噛むことにより、草に含まれるエンザイムが解き放たれ、そのエンザイムによる草自体の消化が一つ目の胃の中で行われます。これを事前消化と呼びます。しっかりと事前消化をした後で2つ目、3つ目の胃に送り込むことで、消化に費やすエネルギーや栄養素の浪費を防いでいるというわけです。

人間には胃袋は一つしかありませんが、実は事前消化は人間の体の中でも行なわれています。人間の体は、口から入った食べ物が胃に送られてから、若い方で30分、年配の方であれば45分間は胃酸を分泌しません。この時間は、食べ物に含まれるフードエンザイムによる事前消化のための、牛や山羊などの一つ目の胃と同じ働きをしているのです。本格的な消化は、事前消化で食べ物がある程度分解された後に始まります。

事前消化が適切に行われるためには、①よく噛むこと、そして②食べ物の中にフードエンザイムが含まれていること、の2つが必要となります。

事前消化の時点で、炭水化物の6割、タンパク質の3割、脂質の1割は分解することが可能です。事前消化がしっかりと行われていれば、体は足りない分だけの消化酵素を作れば良く、小腸、肝臓、すい臓などの消化臓器にかかる負担を大幅に軽減することができます。これが本来行われるべきである、一番自然な消化の流れです。

しかし、現代人の食事には、フードエンザイムが著しく欠けています。事前消化はほとんど行われないため、大半の食事は未消化のまま小腸に送られ手しまい、すべての消化を胃、小腸、すい臓に押し付けているのです。消化、吸収、排泄を行うために体は多大なエネルギーと栄養素を消費します。食後、仕事の能率が落ちたり、眠たくなるのはこのためです。


エンザイムセラピーって何?

エンザイムセラピー(酵素療法)では、フードエンザイムの豊富な食事、フードエンザイムを損なわない調理法や食べ方などの指導に加え、各個人の体に合ったエンザイム(酵素)サプリメントを用いることで事前消化を促進させ、臓器にかかる負担を軽減します。事前消化を促すことは、消化の臓器への負担を軽減するだけでなく、余ったエネルギーを修復や解毒に回すことができるため、体の中からの美、健康を作り出すことに絶大な効果があるのです。

エンザイムセラピー(酵素療法)の詳しい説明はこちら

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